Kasvisruoka vähentää ilmastopäästöjä

(Julkaistu Länsiväylässä 7.9.2007) Jokainen meistä tekee ilmastonmuutoksen kannalta merkittäviä valintoja päättäessään mitä suuhunsa pistää. Ympäristön kannalta ei ole samantekevää popsitko päivittäin pihviä vai pureskeletko useammin papuja ja porkkanoita. YK:n...